ארוחות בוקר

קרפ דוסה

08.07.2018 ב ארוחות בוקר, ארוחות ערב, דגנים מלאים, ללא גלוטן, קטניות

הקרפ הזה שינה את חיי. תמיד נמשכתי למאכלים חמים בבוקר, כאלו שנותנים תחושת כוח ושובע לאורך זמן. מדובר בקרפ הודי המשלב אורז בשמטי ועדשים כתומות, שהוספתי לו גם קינואה, לתוספת של חלבון. והכיף הגדול שגם הילדים ישמחו לאכול, וזו דרך מעולה לשלב להם בתזונה חלבון…

אין תגובות להמשך קריאה

פודינג צ'יאה

14.05.2018 ב ארוחות בוקר, ללא גלוטן, מתוקים בריאים, קיץ

ההשרייה של זרעי צ'יאה, שעשירים באומגה 3 ובשומן בריא, יחד עם חלב שקדים למשך לילה, מייצרת מרקם של פודינג סמיך, בשל התכונה של זרעי הצ'יאה שסופחים נוזלים, ובשל כך מצוינת גם לטיפול בעצירות. הפודינג יכול להוות תחליף מרענן, קליל ומהיר לדייסת בוקר בחודשי הקיץ, או…

אין תגובות להמשך קריאה

מוזלי אסאי

07.03.2018 ב 'מזונות על' (Superfoods), אביב, ארוחות בוקר, ללא גלוטן, פירות

מוזלי על בסיס אסהי, מתאים לא רק לטבעונים, אלא לכל מי שרוצה לגוון מדי פעם את היוגורט, ולהעשיר את הארוחה בנוגדי חמצון. זו ארוחה שמעניקה לגוף שלנו אנרגיה זמינה, ומצוינת גם כארוחת ביניים לשעות העייפות של אחה"צ המוקדמות.   הכנת שייק אסהי עם חלב שקדים:…

אין תגובות להמשך קריאה

דייסה בצנצנת

07.03.2018 ב 'מזונות על' (Superfoods), ארוחות בוקר, דגנים מלאים

הילדים הקטנים שלי מבקשים כמעט כל בוקר דייסת קווקר. בזכותם אני נהנית גם מהדייסה ולוקחת איתי לדרכים בצנצנת. 5-7 דקות הכנה בלבד, ומובטחת לכם דייסה עשירה, חמה, קלה מאוד לעיכול בשל הסיבים המסיסים שיש בשיבולת שועל, עשירה בחלבון ושומן בריא. תוספת האוכמניות הקפואות מעשירה את…

אין תגובות להמשך קריאה

שייק ירוק לדרכים

07.03.2018 ב אביב, ארוחות בוקר, ללא גלוטן, מתוקים בריאים, עלים ירוקים, פירות

שייק ירוק לארוחת בוקר קלה. מושלם לקחת בצנצנת לדרכים / ליום עבודה במשרד. היתרון הוא בזמן הכנה מהיר, ובארוחה של פירות וירקות שנכונה לגוף שלנו בבוקר על קיבה ריקה. הנוזלים שבשייק והסיבים שבעלים הירוקים, יחד עם הפרוקטוז הטבעי שיש בפרי, מסייעים לחילוף חומרים מהיר. תוספת…

אין תגובות להמשך קריאה

לביבות סלק ועדשים כתומות

07.12.2017 ב Uncategorized, ארוחות בוקר, בלוג מתכונים, חורף, קציצות

4 סלקים קטנים או 3 סלקים בינוניים מבושלים (אפשר לקנות מוכנים בוואקום) 2 כוסות עדשים כתומות מושרות למשך 3 שעות ומסוננות ממי ההשרייה 1 בצל סגול חתוך לרבעים 2 שיני שום חצי צרור עלי פטרוזיליה חצי צרור עלי כוסברה חצי כוס קמח אורז מלא (או…

אין תגובות להמשך קריאה

פנקייק כוסמין, טף ושיבולת שועל

15.08.2017 ב ארוחות בוקר, בלוג מתכונים, דגנים מלאים, לפי רכיבים, מתכונים

פנקייק לכל המשפחה שמשלב את שלושת סוגי הדגנים האהובים עלי, עשירים בחלבון ומזינים. נפוץ אצלי בבית על בסיס שבועי. מצרכים: 2/3 כוס קמח כוסמין מלא 1/3 כוס קמח טף (להשיג במחלקה ללא גלוטן) 2 כפות קווקר דק כוס- כוס וחצי חלב סויה אלפרו לא ממותק /…

אין תגובות להמשך קריאה

שקשוקה ירוקה של שבת

08.08.2017 ב ארוחות בוקר, חלבון מהחי, קיץ

אני מחכה לשישי או שבת בבוקר, להכין את השקשוקה שלי. שקשוקה טובה צריכה את השקט ותשומת הלב בהכנתה, לכן זה מתאים לרוגע של שבת. בגרסת השקשוקה שלי יש עלי מנגולד וחומוסים מבושלים. ובעונת הבמיה, היא גם מתווספת לחגיגה. מצרכים: 6 עגבניות בינוניות מוצקות בצבע אדום…

אין תגובות להמשך קריאה

חביתת ירק

13.02.2017 ב ארוחות בוקר, ארוחות ערב, בלוג מתכונים, חלבון מהחי

חביתת הירק שלי קרויה על ידי ילדיי בשם 'חביתת קסם'. מדובר למעשה בארוחה שלמה בחביתה אחת, בזכות התוספת של הקווקר והגבינה. מצרכים: קישוא/זוקיני מגורר חצי כרובית קטנה מגוררת בפומפיה כף כרישה קצוצה חופן עלי תרד קצוצים דק דק (בעונה אפשר גם חוביזה/סרפד)- לילדים שלא מפריע…

אין תגובות להמשך קריאה

דייסת הקווקר שלי

31.08.2016 ב ארוחות בוקר, דגנים מלאים

זו הדייסה שמדי בוקר אני מכינה, כי הוא עונה על הצורך של ילדיי- במשהו חם, מנחם, מתוק ועם תוספות מפנקות מצרכים: 1/3 כוס קווקר גס (מומלץ להשרות למשך לילה בקערה עם מי ברז ולסנן בבוקר ממי ההשריה) 1 כוס מים או חצי כוס חלב שיבולת…

אין תגובות להמשך קריאה