עדויות מסדנת התזונה

'בהחלט רכשתי כלים וידע חדש בסדנא. הוספתי לתפריט המשפחתי והאישי מרכיבים בריאים יותר.
לא הרגשתי בדיאטה אלא בסדנת בריאות – זה מאוד בולט ועוזר ומונע "שבירה"
הצלחתי להוריד יפה במשקל ולשפר את התזונה האישית והאנרגיה-
ממליצה לכל אחד להשתתף, עדי מקסימה! ומראה ערך מוסף בניגוד לדיאטות קודמות,
אין צורך להתעסק בספירה, כמויות, קלוריות וכד'/ ווסטרן דיגיטל

'התכנים של הסדנא בעלי ערך עצום, מקנים כלים פרקטיים כדי לעשות בחירות טובות יותר ביום יום
היוצרות את השינוי לירידה במשקל
עדי המדריכה היא פשוט מקצוענית- נותנת הדרכה אישית שמביאה תוצאות.
בנוסף הסדנא מכניסה אותנו כמשתתפים לשגרה של בריאות ונותנת מוטיבציה גדולה.
השגרה הבריאה שאני נכנסת אליה משפיעה לטובה על כלל המשפחה שלי והמזווה המשפחתי'/ ווסטרן דיגיטל

'מומלץ ביותר. עזר לי להכניס את הבריאות לשגרה ולתזונה הביתית והירידה במשקל היא רק הבונוס פה.
השגרה שלי יותר בריאה והשינה שלי השתפרה פלאים.
בנוסף נעלמו לי נפילות האנרגיה במהלך היום ואני יותר אנרגטית ועירנית.
המון תודה לעדי המקסימה על הליווי הקבוצתי והאישי!'/ווסטרן דיגיטל 

'מאוד נהניתי מהסדנה וכן למדתי המון. כמובן הרבה דברים יישמתי הלכה למעשה ורואים את התוצאות. תודה על הכל. מנסה לשמור גם כאן באוסטריה….'

'הסדנא נותנת מבט על אילו מוצרים כדאי לאכול מבחינה בריאותית
ונותנת מסגרת להעלאת מודעות והרגלי אכילה ותזונה טובים יותר'

'רציתי לציין לטובה את העבודה המסורה של עדי איתנו ואיתי אישית במשך שלושה חודשים. ההקשבה הסבלנות והנתינה. אני לא בן אדם שאוכל ירקות – היא הצליחה לשנות את זה. אני אוכל יותר ירקות שותה מיץ ירוק מכול מה שאפשר להכניס. בשלושה חודשים הורדתי 7 קילו. הורדתי את השומנים בגוף ב 10%. בבדיקות דם הורדתי את השומנים בדם – טריגליצרידים בחצי – כןןן ואווו מ 300 ל 150. חזרתי למשקל שלי מהתיכון.
אני מאוד מרוצה ורוצה שוב להגיד תודה ענקית לעדי. שאפו גדול. תמשיכי כך וכן ירדו עוד הטריגליצרידים… אולי עוד נהיה דוגמן של גולף. בהצלחה לכול מי שהשתתף והולך להשתתף בתוכנית'/ אריאל חברת גילת

"הקורס היה עשיר בידע! בעקבות הקורס שיניתי את כל התזונה בבית, הבנתי מה יותר נכון לי לאכול, איך ומתי, הרכב כל ארוחה, ממה להיזהר, מה להעדיף, למדתי מתכונים שימושיים, שיניתי המון הרגלים לא נכונים שהיו לי בעבר ואימצתי הרגלים חדשים. נוכחתי לראות שבאכילה נכונה ללא דיאטה של ממש וללא ספירת קלוריות או נקודות אפשר לרזות!  אני מרגישה בריאה יותר, ומעבר לכך , יש לי את הכלים לבחור נכון מה לקנות למזווה ומה לבשל ליקיריי!
יישר כוח למדריכה עדי, שהיתה קשובה, זמינה וחשפה אותנו לעולם שלם שלא הכרנו. ממליצה בחום על הקורס שהוא בבחינת life changer!" / שלי חברת גילת

'במסגרת תוכנית התזונה של עדי שיפרתי את התזונה שלי בעזרת כמה צעדים פשוטים:
הפסקתי לאכול מוצרי חיטה, התחלתי לערב ירקות בכל ארוחה, הפסקתי לאכול אוכל עתיר שמן והורדתי את צריכת הסוכר שלי. התוצאה היא שהורדתי ארבעה קילו, 3% שומן ואני מרגיש יותר עירני ובריא.
ממליץ לכל מי שרוצה לעשות את הצעד להיכנס לתוכנית. זה הרבה יותר קל (וטעים) ממה שזה נראה'/אמיר חברת ולנס

'בשלושת החודשים האחרונים השתתפתי בתכנית יעוץ תזונה אישית עם עדי סוקול קצירי.
במהלך התוכנית למדתי להבין מהם הרגלי התזונה שלי. הכנו תוכנית מותאמת אישית שמטרתה לרדת במשקל וגם לשפר מדדים נוספים. למדתי מה השינויים שעלי לעשות: הוספת מרכיבים בריאים לתזונה והוצאת מרכיבים מיותרים.
מפגישה לפגישה הצלחתי להפנים פרט ועוד פרט וגם ראיתי את גרף השיפור. למשל, לדעת היכן לקנות דברים מסוימים. היכן לאכול ארוחת צהריים ומה להעדיף.
בסה"כ ירדתי במשקל ובאחוזי השומן. בכוונתי להמשיך ולהתמיד בהרגלים אלה גם בעתיד'/קובי חברת ולנס

'לאחרונה היתה לי הזכות והיה לי העונג להעשיר וליישם את הידע שלי בנושא תזונה בריאה ונכונה, בעקבות המפגשים שלי עם עדי סוקול קצירי.
עדי שהקשיבה לי ברגישות ובמסירות, השכילה לזהות נושאים הדורשים שיפור ותיקון בתזונה ובאורח החיים שלי
ובאמצעות הדרכה ועצות נהדרות ואפקטיביות לתזונה ולאורח חיים בריא יותר, עדי ליוותה אותי ונתנה מענה מלא לצרכיי ולציפיותיי.
אני שמחה על הזדמנות זו להביע את הערכתי הרבה על המקצועיות, הידע הרב והיחס האישי ומסביר הפנים שקיבלתי מעדי. מבחינתי יעוץ לתזונה נכונה ולאורח חיים בריא יותר, זו עדי ואני ממליצה על עדי בביטחון ובחום רב'/אורית חברת ולנס

'לראשונה זכיתי להשתתף לא בעוד סדנת דיאטה כי אם בסדנא שלימדה אותי לעשות משהו נפלא למען גופי.
עדי המקסימה לימדה אותי שירוק זה לא רק חסה, ושייק כזה בבוקר זו ארוחה מופלאה.
לראשונה מזה שנים שמטפחת זוגיות ומגדלת ילדים שמתי את עצמי במקום מתועדף והתפניתי לשאול את עצמי מה טוב לי לאכול ולא להתפשר על מה שנגיש לי .
נחשפתי לתזונה שהיתה קצת זרה לי. גיליתי שבמקום קפה ומאפה בבוקר, שיק בריא משביע ומעורר לא פחות.
קטניות זה טעים (ולא רק לציפורים). נשנוש זה לא רק ירקות בדיאטה אלא גם שקדים ואדממה.
למדתי לקרוא מה מכיל מוצר ולבחור במודע אם לאכול או לא.
למדתי שהכי נכון לתכנן מה אוכל לעומת ההתעסקות במהלך היום בשאלה והתפשרות על הנגיש.
ובעיקר למדתי להקשיב לגוף וללמוד ממנו מה טוב לו ומה פחות.
בסוף נגשתי לעשות בדיקות דם ואכן השיפור ניכר!
אז נכון שבדיאטות אחרות כבר הייתי בתקופה זו במינוס 12 קילו, ואילו כאן הורדתי "רק" 6 קילו. לעומת זאת זכיתי בהזדמנות להמשיך ולהשיל עוד בעתיד ולא להעלות אותם מיידית.
אצל עדי הבנתי את ההבדל בין דרך חיים לדיאטה שיש לה מועד תוקף: עד ארוע החתונה, עד יום ההולדת שלי, עד הקיץ…..
ולשמחתי יש זוכים פאסיביים שהם בני משפחתי. מבלי להבין ולהיות חלק מהתהליך גם התזונה שלהם השתנתה. וזה רווח כפול ומכופל.
אשמח לקחת חלק בסדנא נוספת וללמוד ולהפנים עוד טיפים שיסיעו לגופי להחזיק אותי עוד המון שנים בריאות.
ממליצה בחום לכל מי שרוצה לעשות שינוי אמיתי בהסתכלות שלו על האוכל ולהתאהב מחדש בגופו.
עדי מכילה ובדרכה הנעימה מעבירה ידע רב ומסרים חשובים והכל בקצב רגוע ולא קיצוני.
ושוב תודה לך ולעדי. מחכה לסדנא הבאה / רויטל, חברת ויזה כאל

'השתתפתי בסדנא האחרונה, ומצאתי בסדנא תועלת ועצות טובות לשיפור התזונה,
כגון: מציאת חלופות מגוונות לארוחות היום השונות, הפניות מדוייקות לקניית מוצרי/תוספי תזונה והצעות להכנת אוכל'/יוסי חברת ולנס

'מודה לעדי על המפגשים מעשירי הידע. פעם ראשונה שאני מקבלת תזונה שמותאמת לי באופן לגמרי אישי, ולפי תוצאות של בדיקות דם. זה הציף המון 'טעויות' בהרכב התזונה, ונתן שיפור בכמה שינויים חשובים. תודה, פזית, חברת ולנס'

'סדנא מעולה שעוזרת להבין מדוע כל כך חשוב לאכול אוכל בריא, ומהו בעצם אוכל בריא, טוב ונכון לגוף שלנו. אצל הרבה אנשים חסרה המודעות, והסדנא פשוט מקנה מודעות לתזונה נכונה, גם למשפחה.
הסדנא מאוד עזרה לי להתחיל תהליך של ירידה במשקל ומעבר לתזונה הרבה יותר בריאה' / ארז חברת סיזמק 

'עדי מקסימה ונעימה, מלאה בידע ובכלים מגוונים לסייע בשיפור התזונה וההרגלים. עדי זמינה כל הזמן, שמחה לסייע בכל בקשה ופתוחה ושמחה לסייע לכל אחד בהתאם לאורח חייו' / רינת חברת מט"ח 

'אני ממליצה על הסדנא בהנחיית עדי המקנה לעובד מודעות לתזונה בריאה, אוכל נכון וירידה במשקל בצורה מבוקרת ונכונה ללא צום' / זהבית חברת גילת

'אני ממליצה להצטרף לסדנא, אתם תופתעו מעצמכם איך ניתן לשנות הרגלים של שנים' / דנית חברת גילת

'המסגרת הקבוצתית תרמה להגיע לתוצאות בליווי עדי המאמנת, אני לקחתי ושיניתי הרבה הרגליים בחיים שלי בזכות הסדנא'/ אלי חברת גילת

'ממליצה לכולם גם לרזים וגם לאנשים הרוצים לרדת במשקל. קיבלתי הרבה טיפים ואני מאוד מרוצה. הורדתי במשקל 7 קילו ושיניתי את התזונה שלי לטובה, ממליצה בחום'/אלינה חברת גילת

'שמי יפעת פלג ואת עדי הכרתי במסגרת העבודה, כשהרצתה לנו בחברה על חזונה. מעולם לא התעמקתי בנושא המזון הבריא, ועיסוקי העיקרי בתחום המזון היה בשמירה על משקל: הרבה דיאט ומעט בריאות. בעקבות ההרצאה החלטתי להעמיק את הידע הבריאותי אצל עדי, ועולם חדש וטוב נפרש לפניי. הרבה השתנה אצלי ואצל משפחתי בעקבות התהליך: שמנים בריאים, לא עוד דיאט, ירקות אורגניים, דגנים מלאים ואפילו התחלתי קצת לבשל… הטעם חזר אל האוכל. בנוסף למדתי לתת לעצמי דקות של חסד במהלך יום העבודה לנשימה, לספיגת אור ואויר, לחילוץ עצמות. ואיכות החיים שלי השתפרה. את ידיעותיי ניסיתי להנחיל טיפין טיפין אל מקום העבודה. לדוגמא, גיליתי שכל אפשרויות הזמנת האוכל לחברה אינן עומדות בהגדרה של אוכל בריא ומזין, ודחפתי (ולשמחתי גם נעניתי) להכנסת מסעדות טבעיות יותר עם מגוון של מזון אורגני ומלא. אני מאמינה שעם שינויים לא גדולים יש ביכולתנו לפרגן לגוף שלנו ולהיטיב את איכות חיינו, ועל כך אני ממליצה לכל אדם'.

'הסדנא היתה יריית פתיחה אפטיבית וטובה לתהליך של שינוי הרגלי אכילה מזיקים ואימוץ הרגלים טובים'/ שי חברת גילת 

'This Course is for all ages and persons, The only prerequiste is to have an pen mind, listen and try/ David gilat

'ללא קשר לירידה במשקל, ממליצה למי שרוצה להרגיש טוב עם עצמו ועם הגוף שלו ללכת לסדנא' / עובד בחברת at&t

'ממליץ לכל אחד שרוצה לשנות את הרגלי האכילה שלו ואם הוא רוצה באמת לעשות שינוי בחייו כדאי שיחשף למידע ולהכרה בעולם הבריאות,

ויהיה פתוח לקבל וללמוד ולבצע את הנדרש עבור הצלחתו בתהליך'/ עובד בחברת at&t

'הסדנא היתה מדהימה. מאוד עזר לי לפתוח את הראש לדרך בריאה יותר. תודה על הסדנא ועל השינוי המשמעותי שתרמת לנו עם הרבה כלים לחיים בריאים יותר. גרמת לי ליהנות מאוכל בריא ולדעת שזה אפשרי. תודה מכל הלב/ יעל חברת at&t

"My friend and I were struggling in our never-ending battle with food which, over the years, had become an enemy. We needed a new intervention to win (temporarily) another battle in this on going war. and then we found Adi.

During her well planned, systematic meetings, guided by her gentle, committed and non-dogmatic approach, I was able to make gradual changes in my way of relating to food. I now look at food, choose food, prepare food, even eat food, differently. I eat green. I soak, sprout and steam. My closets are filled with glass jars of stuff that I didn't even know existed. My refrigerator is filled with green leaves. And most of all, I enjoy food. It has become fun and I have lost 41/2 kilo (which is also fun).

At Adi's suggestion, I have stopped eating food with gluten and my digestion problems have greatly improved It wasn't just about food. We also worked on introducing personal changes in ourselves and our life style to find sources of satisfaction and quiet I am finding ways to take time for myself and sometimes say, "No, I'm sorry, I can't. I'm busy". (Guilt free!) I also bought a new exercise bike and have begun taking morning walks again The war has become a manageable battle, much less fierce and more controllable. The enemy is no longer food, but my success in making good choices for myself on many levels day to day. I don't know if I will ever win a complete victory. I know I will need a variety of periodic interventions in order to stay on this new path. But, I'm on the way. Amazing!"

"הפנייה לאימון בתחום התזונה היה כמו בהרבה צמתים קודמים בחיים שלי מתוך מצב של יאוש. הישגים שהגעתי אליהם בעבר בתחום התזונה נעלמו, התחושה היתה שאני נמצאת בדרך ללא מוצא, עיסוק אין סופי בעניני אוכל יחד עם אבוד שליטה טוטלי ואכילה אין סופית ומתמשכת ובעקבותיה כמובן השמנה וכך מתקיים לו המעגל המזין את עצמו שוב ושוב. הגורם המזמן היה ניוזלטר של עדי המציע השתתפות בקבוצת אימון בתחום התזונה , נראה היה לי כמו משהו חדש שעדין לא ניסיתי, (ואני אוהבת לנסות…) מה שמשך אותי בזמנו היתה המחשבה על קבוצה ואחרי שפגשתי את עדי והבנתי את הכיוון של תזונה בריאה, העניין נראה היה מתאים לי במיוחד לאחר התמודדות עם מצב של גידול טרום סרטני בשד ושני ניתוחים שעברתי בחודשים שקדמו, כשבאופן טבעי חיפשתי כיוון תזונה בריא יותר.

כשהצעתי לחברתי להצטרף לקבוצה זה היה מהמקום שחלק מאד משמעותי בחיבור שבינינו מבוסס על העיסוק בנושא ההתמודדות עם "המחלה" כמו שאנחנו מגדירות זאת – כלומר העיסוק בעניני האוכל. החיבור שלנו יחד לתהליך שעברנו אצל עדי היה מושלם, התמיכה ההדדית שלנו היא טבעית ומוכרת מהקשר שלנו וההתנסות המשותפת היתה מרעננת ומחדשת. למרות שאנחנו מכירות היטב זו את זו, המסגרת שנבנתה יחד עם עדי העמיקה את ההכרות האישית והדדית שלנו יחד עם מתן מקום לכל אחת בהתאם לצרכים שעלו.

בנסיון העבר שלי קריירה מפוארת בתחום ההתמודדות עם נושא התזונה: דיאטנית קלינית, שומרי משקל, תמיכה טלפונית ובאמצעות המחשב , מקרוביוטיקה, רואו פוד, מנחת קבוצות הרזיה , מירי בלקין ובטח יש עוד ועוד שאני כבר לא זוכרת… כל עיסוק כזה היה לזמנו מוצלח במידה כזו או אחרת ובדרך כלל החזיק מעמד תקופה מסוימת עד שהייתי חוזרת ומאבדת את הענין וחוזרת להרגלי התזונה הישנים וגרועים שלי.

כשאני מסתכלת על 5 חודשים שעברו מאז התחלתי את התהליך עם עדי אני יכולה לומר באופן כללי שאני מרגישה שאכן יש פה תהליך יותר אינטגרטיבי עבורי, שהרבה מהידע שאספתי במהלך השנים מתחבר למשהו שלם וכולל יותר. נראה לי שמה שעושה את השינוי זו ההזדמנות שניתנה לנו עם עדי להסתכל על הענין ממקום רחב יותר, לא רק העיסוק באוכל אלא האוכל בתוך החיים שלי בכלל. כשאני מסתכלת עכשיו על השינויים שאני יכולה לראות כעת התחושה מאד טובה. התזונה שלי היום מורכבת ברובה במזון מהצומח הכל מהסוג המלא, ברובו אורגני. הגדלתי בצורה משמעותית את העלים הירוקים שאני אוכלת באמצעות סמודי מצוין שאני מכינה לעצמי יום יום ומאד מאד אוהבת , בכלל אני אוכלת מה שאני אוהבת ,ובלי להתכוון אין לי מקום ביום לאכול לחם (שהיה המרכיב המרכזי בתזונה שלי בעבר) לא מתעסקת עם כמויות או קלוריות אבל באופן טבעי רוב הזמן אני יודעת מה אני רוצה לאכול ודואגת להכין לעצמי. האכילה המודעת הפכה להיות משהו שהוא ברפרטואר היומיומי שלי , אני חושבת מה אני אוכלת, מתי ואיפה ודואגת שיהיה לי נעים וטעים.

הקילוגרמים שירדו במהלך התוכנית היו בונוס אבל מדהים הוא השינוי שעברתי מעיסוק יומ יומי עם המשקל, כשזה הדבר הראשון שעשיתי כשקמתי בבוקר לעלות על המאזנים שעמדו ליד המיטה ומיד לכעוס על עצמי כשראיתי את תוצאות האכילה המופרזת של יום קודם ומיד כניסה להחלטות לא ראליות של " היום יהיה כך וכך…" כולל הצבת יעדים לא מציאותיים וכך הפכתי מכורה לשקילה היומיומית הזו וכשהמשקל שראיתי שימח אותי, הרבה פעמים זו היתה סיבה טובה להתחיל בחגיגה שבאה לידי ביטוי באכילה. כשהתחלנו את התוכנית הרגשתי שהענין הזה כדאי שישתנה והיתה זו חברתי שבשיחת טלפון אמרה לי שאכניס את המאזניים לארון, ומאז הם שם (נראה לי שגם הם מרוצים מהמקום החדש הזה שלהם…) ואני נשקלתי מספר פעמים ספורות במהלך החודשים שעברו כשאני מרגישה שאני משוחררת מהתלות הזו במספר הקילוגרמים היומ יומי, מה שקובע זו ההרגשה שלי ואיך שאני מרגישה עם הגוף שלי וזהו המדד היחיד שאליו אני שמה לב.

החיבור שעדי עשתה איתנו למזון הראשוני היה מאד משמעותי בשבילי, החיבור למה באמת מזין אותי וההתמקדות שם היתה מקום מאד משחרר ומפנה מקום לאנרגיות חדשות ומיטיבות. מהמקום הזה החופש שהרשיתי לעצמי לקחת בתהליך הניקוי שעשינו עם עדי היה מאד מרכזי, ההפניה של עדי להשתחרר ממחויבויות של עבודה במטבח להכנת ארוחות למשפחה המורחבת היתה ממש חשובה בשבילי ואיפשרה לי לקחת זמן נוח לעצמי להשלמת התהליך יחד עם הגילוי הנפלא שאנחנו יכולים להיפגש עם הילדים והנכדים לא רק סביב ארוחה שעליה אני טורחת מאד. בכלל תהליך הניקוי שעברנו היה בבחינת שיא בתהליך – דווקא מכיוון שהיה זה תהליך קל (בשונה מסדנת ניקוי של צום מיצים כזה או אחר) שמתקיים בבית ומאפשר להמשיך בשגרת החיים הרגילה אבל ממקום מאד מאפשר ומפנה להתבוננות פנימית מעמיקה לאורך שבועיים.

הבן שלי שעובר עכשיו תהליך אישי עם עדי הושפע מהשינוי שאני עברתי , והיוזמה לסדנת בישול שאני מעבירה לבן שלי, לבת שלי ולחברה שלה שהגיעה מהבת שלי, מהווה השפעה מאד חשובה לכולנו בכיוון של עיסוק טוב בנושא ותמיכה הדדית בקבוצה הקטנה שיצרנו.

בכלל אני חושבת שהייחודיות של התוכנית של התזונה האינטגרטיבית בשבילי היא ההזדמנות להעמיק את ההתבוננות על מה מתאים לי ואיך – במזון כמו גם בחיים בכלל. לפני שהתחלתי בתוכנית בשנה האחרונה התחלתי להתאמן בחדר כושר ובזמן שעשינו את הניקוי המתמשך עם עדי עשיתי גם הפסקה באימונים האינטנסיביים בהם הייתי, ומצאתי שאני רוצה לשנות את המתכונת של הפעילות הגופנית שלי, והיום אני מתמקדת בשעורי יוגה, פילאטיס והאימון בחדר כושר נמצא באיזון מתאים יותר, יחד עם הליכה בפארק והליכה ושחיה בים – למצוא מה מתאים לי ומתי!

נראה לי שבמגוון הכלים שקבלתי בתהליך גם הכתיבה הזו היא כלי נוסף שמאפשר לי להסתכל בהנאה על השינויים יחד עם הידיעה שאני כל הזמן בתהליך שיש בו גם נפילות אבל מה שחשוב הוא החיבור לעצמי ולהבנה מה מזין אותי באמת ולדאוג להזנה זו. תודה על הכל"/נורית