בלוג מתכונים

שייק קיצי כתום

17.05.2020 ב ארוחות בוקר, בלוג מתכונים, פירות, קיץ

פרי הפפאיה עשיר באנזימים המסייעים לעיכול חלבונים ומסייעים לפעולת מעיים ולמניעת עצירות, בפרט על קיבה ריקה. השילוב שלו עם משמש או בננה בעונה יחד עם מי קוקוס מעניקים לו טעם טרופי בגוון כתום מושלם. מצרכים לטחינה בבלנדר: 1/2 פפאיה מקולפת וחתוכה גס 1 בננה בשלה…

אין תגובות

ממרח שוקולד מאגוזי לוז

06.04.2020 ב בלוג מתכונים, ממרחים, מתוקים בריאים

זה ממרח שאני בשמחה נותנת לילדיי כשהם מבקשים ממרח מתוק. בניגוד לשוקולד נוטלה האהוב, שמכיל בעיקר סוכר ושמן צמחי גרוע, בממרח שוקולד שלי יש אחוז גבוה של אגוזים ומעט המתקה טבעית. כדאי לנסות בבית. מצרכים: 200 גרם אגוזי לוז טבעיים 4 כפות גדושות של אבקת…

אין תגובות

תבשיל ירוקים אביבי

01.04.2019 ב אביב, בלוג מתכונים, עלים ירוקים

תוספת חגיגית, דיאטטית ובריאה לכל ארוחה. משתלבת היטב עם פילה דג לבן וסלט ירוק עונתי ברוטב אבוקדו ועשבי תיבול מצרכים חבילת תחתיות ארטישוק קפואות (סנפרוסט) כוס פול ירוק טרי או אדממה קפוא קלוף או אפונת גינה (ללא התרמיל) 2 שומר חתוך לרבעים ללא הלב והגבעולים…

אין תגובות

גלידת אוכמניות ואסאי טבעית

21.06.2018 ב בלוג מתכונים, מתוקים בריאים, קיץ

אין יותר כיף מלהכין ביום קיץ חם גלידה קרה ומפנקת, ולראות גם את הילדים מתענגים, ממרכיבים טבעיים בלבד, ללא כל רגשות אשם. כל שצריך זה להקפיא בשיא העונה פירות קפואים ושיהיה לנו בלנדר טוב בבית. מצרכים: חצי כוס אוכמניות קפואות ו/או חבילת אסאי (100 גרם) –…

אין תגובות

מרק כתומים

17.04.2018 ב בלוג מתכונים, חלבון מהחי, ירקות שורש, מרקים, קטניות

המרק האהוב והפשוט להכנה הזה, טחון, מזין, מרגיע. מרק זריז להכנה מהירה לארוחת ערב. מתאים לילדים, ומתאים בימי הניקוי כמקור בריא לפחמימות טובות. מצרכים: 1 כוס עדשים כתומות לאחר השרייה במי ברז כ3 שעות עד לילה (לפי מידת הזמן שיש לכם) וסינון 2 בטטות חתוכות…

אין תגובות

לביבות כרובית ודלעת

07.12.2017 ב בלוג מתכונים, ללא גלוטן, קציצות

חצי ק"ג כרובית חתוכה לפלחים אפויה (לאפות עד ריכוך כ20 דקות על חום בינוני 180 מעלות) 250 גרם דלעת חתוכה לקוביות אפויה (לאפות באותה תבנית עם הכרובית, עד ריכוך כ20 דקות על חום בינוני 180 מעלות9 2 כפות בצל מאודה (לאדות במחבת עם כף 1-2…

אין תגובות

לביבות סלק ועדשים כתומות

07.12.2017 ב Uncategorized, ארוחות בוקר, בלוג מתכונים, חורף, קציצות

4 סלקים קטנים או 3 סלקים בינוניים מבושלים (אפשר לקנות מוכנים בוואקום) 2 כוסות עדשים כתומות מושרות למשך 3 שעות ומסוננות ממי ההשריה 1 בצל סגול חתוך לרבעים 2 שיני שום חצי צרור עלי פטרוזיליה חצי צרור עלי כוסברה חצי כוס קמח עדשים כתומות או…

אין תגובות

לביבת רושטי לחנוכה

06.12.2017 ב ארוחות ערב, בלוג מתכונים, חורף, לפי עונות, לפי רכיבים, קציצות

1 ק"ג תפוחי אדמה (רצוי אורגניים כי הם פשוט יותר טעימים) חמאה מזוקקת (גהי/סמנה) או שמן קוקוס בכבישה קרה מלח הימלאיה, פלפל שחור במטחנה. את תפוחי האדמה הילדים כמובן מקלפים ומגררים בעצמם (שימו לב רק בחורים הקטנים). מתבלים במלח ופלפל ומשאירים בקערה. בזמן הזה מחממים מחבת…

אין תגובות

מרק מינסטרונה סוף קיץ

03.09.2017 ב ארוחות ערב, לפי עונות, לפי רכיבים, מרקים, סוף הקיץ

מרק המסמן עבורי את סופו של הקיץ כשרוחות סתיו מתחילות לנשב בשעות הבוקר המוקדמות. מרק זה הוא דרך לחזק את המערכת החיסונית, אחרי שהרבנו באכילת מזונות קרים, קרי פירות הקיץ, מוצרי חלב, קרטיבים. רכיבים: 2 גזרים חתוכים לאורכם ופרוסים דק 2 קישואים חתוכים לאורכם ופרוסים…

אין תגובות

פנקייק כוסמין, טף ושיבולת שועל

15.08.2017 ב ארוחות בוקר, בלוג מתכונים, דגנים מלאים, לפי רכיבים, מתכונים

פנקייק לכל המשפחה שמשלב את שלושת סוגי הדגנים האהובים עלי, עשירים בחלבון ומזינים. נפוץ אצלי בבית על בסיס שבועי. מצרכים: 2/3 כוס קמח כוסמין מלא 1/3 כוס קמח טף (להשיג במחלקה ללא גלוטן) 2 כפות קווקר דק כוס- כוס וחצי חלב סויה אלפרו לא ממותק /…

אין תגובות