דוכן מרקים

עונת החורף מעוררת בנו חשק להתפנק על מרקים חמים, עשירים ומהבילים.
בעמדה נציע 3 סוגי מרקים לבחירה, סמיכים ומשביעים, עשירים בירקות העונה וקטניות, המקנות חלבון איכותי ושפע של ערכים תזונתיים, לארוחת צהרים בריאה חורפית. העמדה כוללת את מיטב חומרי הגלם, שילוט ומתכונים.

בדוכן יוגשו 3 סוגי מרקים לבחירה:

  • מרק כתומים בחלב קוקוס
  • מרק ויאטנמי עם אטריות שעועית וטופו
  • מרק מינסטרונה עם שעועית לוביה וירקות העונה
  • מרק עדשים מונבטות וירקות שורש
  • מרק חומוס וירקות
  • מרק אפונה וירקות ירוקים

בעמדת הגשה נציע תוספות בריאות מעל המרק:
קרוטונים מלחם שיפון מלא ממחמצת שאור
זרעי דלעת וחמניה קלויים
עדשים ומאש מונבט
שמן זית ולימון
תבלינים ועשבי תבלין קצוצים