דוכן מרקים

עונת החורף מעוררת בנו חשק להתפנק על מרקים חמים, עשירים ומהבילים.
בעמדה נציע 2-3 סוגי מרקים לבחירה, סמיכים ומשביעים, עשירים בירקות העונה וקטניות, המקנות חלבון איכותי ושפע של ערכים תזונתיים, לארוחת צהרים בריאה חורפית. העמדה כוללת את מיטב חומרי הגלם, שילוט ומתכונים. הכלים הינם אקולוגיים וידידותיים לסביבה.

בדוכן יוגשו 2-3 סוגי מרקים לבחירה:

  • מרק כתום
  • מרק ויאטנמי
  • מרק מינסטרונה
  • מרק עדשים מונבטות
  • מרק חומוס וירקות
  • מרק אפונה וירקות ירוקים
  • מרק שורשים
  • מרק עגבניות איטלקי

בעמדת הגשה נציע תוספות בריאות מעל המרק:
קרוטונים מלחם שיפון מלא ממחמצת שאור
זרעי דלעת וחמניה קלויים
תבלינים ועשבי תבלין קצוצים

ניתן להוסיף לעמדה לחמי בריאות ומטבלים