זמן סדנה: שעה וחצי
מספר משתתפים: 40
סוג סדנה: סדנא פעילה
בחורף אנחנו נמשכים למזונות מחממים ומחזקים, כדוגמת תבשילים ומרקים.
הסדנא מתקיימת בפורמט של סדנא פעילה ובהשתתפות העובדים, בהנחיה של שפית מהמטבח הבריא ויועצת בריאות.
הסדנא כוללת הכנה משותפת של המתכונים לצד הסברים על ערכים תזונתיים ושימוש בחומרי גלם עונתיים.
לאחר ההכנה נתיישב יחד לארוחת צהרים משותפת.
הסדנא היא פרווה, טבעונית, ללא גלוטן וללא סוכר. ברשותינו תעודת השגחת כשרות.
בסדנא נכין את המתכונים הבאים לדוגמא:
- מרק אפונה, ברוקולי וירוקים
- תבשיל חומוסים הודי עם דלורית, מנגולד ועגבניות או דאל עדשים ושעועית שחורה
- אורז מלא וירוקים של חורף
- סלט ירוק עשיר עם אשכולית אדומה, אבוקדו ובצל כבוש
- מוס שוקולד מפתיע או כדורי מאצ'ה
