מדובר במשקה מופלא ועשיר בתבלינים, אנטי דלקתי, שאפשר להכין לנו לפני השינה להרגעה או כשאנחנו חפצים במשהו חזק וארומתי. משקה האלים.
מצרכים
לטחינה בבלנדר או עם ממחה ידני:
1 כוס חלב שקדים ללא סוכר או חלב רגיל
1 כפית שמן קוקוס או חמאה
1 כף שורש כורכום טרי מגורר או כפית כורכום טחון
1 כפית שורש ג'ינג'ר טרי מגורר או 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
1 כף דבש איכותי
קמצוץ פלפל שחור גס טחון טרי
להוספה בעת הבישול:
1 מקל קינמון
3 תרמילי הל שבורים
להגשה: מעט קינמון טחון
אופן הכנה
- טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר או בעזרת ממחה ידני
- מעבירים לסיר קטן ומבשלים יחד עם מקל קינמון ו-3 תרמילי הל שבורים למשך 15 דק'.
- מסננים ומעבירים לכוסות תה קטנות, בוזקים מעט קינמון טחון מעל ושותים לאט ובהנאה.