ההשרייה של זרעי צ'יאה, שעשירים באומגה 3 ובשומן בריא, יחד עם חלב שקדים למשך לילה, מייצרת מרקם של פודינג סמיך,
בשל התכונה של זרעי הצ'יאה שסופחים נוזלים, ובשל כך מצוינת גם לטיפול בעצירות.
הפודינג יכול להוות תחליף מרענן, קליל ומהיר לדייסת בוקר בחודשי הקיץ, או לתפוס את המקום של פינוק מתוק ובריא. הכנה מהירה וקלה בלילה, לארוחה מוכנה לקחת לדרך ביום המחרת.
מצרכים
3 כפות זרעי צ'יה
½ כוס חלב שקדים ללא סוכר
¼ כוס קרם קוקוס (רצוי בקופסת קרטון ללא סוכר וללא חומרים מייצבים)
½ כפית תמצית וניל איכותית
¼ כפית קינמון
כפית מייפל או דבש
הצעה לתוספות להגשה מעל:
פרוסות מחצי בננה
כמה שקדים ואגוזי מלך שבורים
כף אוכמניות קפואות
שבבי קוקוס טבעיים
אופן הכנה
- שמים את כל הרכיבים בצנצנת, מערבבים, מוסיפים את התוספות מעל
ומשאירים לנוח במקרר למשך לילה
