המאצ'ה, אבקת תה ירוק יפני, היא כבר מזמן לא רק טרנד חולף.. היא יכולה לתמוך בבריאות שלנו ולהוות עוגן ביום-יום התומך בעירנות וריכוז, מספק לנו נוגדי חמצון חשובים כמו EGCG, ואנרגיה מתמשכת ועדינה. היא עשויה לתרום להפחתת סטרס, לתמיכה בחילוף החומרים ולבריאות הלב.
כדי למתן את הטעם של המאצ'ה שיכול להיות טיפה מר וקשוח לשתיה, אני אוהבת לשלב אותה בשייק עם תפוח ירוק, אננס, מלון, נענע ודבש, יחד עם חלב שקדים וקרח, ומתקבל משקה מפנק ומרענן לימות הקיץ החמים.
.
מצרכים
תפוח גרנד סמית' – חתוך לרבעים ללא גרעינים
1/4 מלון כתום (כ-375 גרם) – מנוקה מקליפה וגרעינים
מצקת אננס קפוא (כ-150 גרם)
כפית גדושה של מאצ'ה (כ-5 גרם)
עלי נענע מ-2 גבעולים
גבעול סלרי אחד חתוך גס
חופן עלי בייבי תרד
1 כפית-כף דבש איכותי
1 כף אבקת גרעיני דלעת (לא חובה- אני טוחנת בעצמי. מעשיר את השייק באבץ, שומן בריא וחלבון)
1 כוס חלב שקדים ללא סוכר (או כף ממרח שקדים וכוס מים)
קוביות קרח
אופן הכנה
- את המאצ'ה מערבבים עם מעט מים חמימים עד שמתקבל מרקם חלק ומוסיפים לבלנדר יחד עם יתר המרכיבים
- טוחנים למרקם חלק ומגישים מיד
