כדורי אנרגיה פשוטים להכנה, עשויים מפירות יבשים ושקדים, מרכיבים טבעיים ואיכותיים, זמינים במקפיא בכל עת שזקוקים לאנרגיה זמינה. ניתן לצרוך כדור 1-2 ביום, גם בדיאטה, ללא רגשות אשם. שימו לב לקנות פירות יבשים ללא תוספת של סוכר, שמן, חומר משמר, גופרית או זרחן.
מצרכים
10 תמרים מגולענים
1/2 כוס שקדים טבעיים
4 שזיפים מיובשים
5 משמשים אוזבקיים / אורגניים
2 כפות צימוקים שחורים
1/3 כוס קווקר דק
כפית תמצית וניל טבעית
כפית קינמון
2 כפות קוקוס טחון
תפוח זהוב חתוך לקוביות
כף גרידת לימון
לציפוי- קוקוס טחון / אגוזי מלך או פיסטוק טחונים / אבקת קקאו
אופן הכנה
- טוחנים את כל המרכיבים למעבד מזון (לילדים מתחת לגיל 5 יש לטחון קודם את השקדים ורק אז להוסיף את יתר המרכיבים לטחינה)
- מעבירים את העיסה לקערה
- מניחים בקערה נפרדת את האגוזים / הקוקוס הטחון, קורצים כדורים קטנים ומגלגלים בציפוי. שומרים במקפיא בקופסא אטומה.