חלבון מהצומח
קציצות עדשים שחורות הכי טעימות
עדשים עשירות בחלבון איכותי, בפחמימה מורכבת, סיבים תזונתיים, ברזל וסידן. הן מעשירות…
לוביה, עגבניות שרי מיובשות ושקדים
הלוביה הטריה מופיעה בשווקים בסמוך לחגי תשרי, ומככבת אצלי רבות במטבח, כתוספת…
סלט קינואה אדומה, מאש וירקות קלויים
סלט מושלם וצבעוני לימים חמים ולאירוח. מכיל חלבון מלא, מזין כארוחת צהרים…
קדירת שעועית אזוקי, גריסים וירקות שורש
שעועית האזוקי היא שעועית יפנית קטנה אדומה, קלה לעיכול ועשירה בברזל ובחלבון…
מוקפץ אטריות וירקות
מוקפץ זו בעיני ארוחת ערב מושלמת לקיץ, זריזה ועשירה בירקות. מגוונים עם…
קציצות קינואה, טופו וירקות
מתכון כיפי לאכילה, מזין ומכיל חלבון מלא ואיכותי מהצומח. יום למחרת אפשר…
